Neste sábado (3), banda The Castros se apresenta na pizzaria Mão na Massa Espaço Cultural

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Neste sábado (3), a partir das 20h30, vai rolar show da banda The Castros na pizzaria Mão na Massa Espaço Cultural. O grupo é formado por três irmãos, Wedson, Aline e Geison, todos com o sobrenome que titula o Power Trio. Os caras tocam na excelente Dezoito21 e a moça é integrante do grupo Paideguará, atuante no Rio de Janeiro (coletivo que desenvolve um trabalho de pesquisa e resgate de elementos da cultura popular do norte) e professora de música.

Aline esta por aqui há cerca de um mês, depois de passar uma boa temporada no Rio de Janeiro. As músicas da musicista tem cunho regionalizado. Já Wedson é jornalista, repórter e músico. Vira e mexe, ele se apresenta em bares e casas noturnas da capital amapaense. E Geison, o mais novo, pilota a banda de Rock Dezoito21 (por sinal, muito porreta).

Os três são exímios músicos, cantores e letristas. A banda se apresentará no modelo acústico, com Aline e Wedson nos violões (cada um com um) e Geison no Carron (caixa de percussão), com setlist formado por canções autorais do Paideguará (CD Altamirando), MPB e Rock.

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Sobre a Mão na Massa Espaço Cultural

Há mais ou menos três meses, Macapá conta com um novo espaço que junta duas coisas que amamos: pizza e arte. É isso mesmo, inaugurada em maio, a pizzaria Mão na Massa Espaço Cultural chegou com a proposta de ser uma opção diferenciada. O estabelecimento oferta um serviço de qualidade aos amantes de boa música, pizzas e artes em geral. Um recinto com um estilo próprio, simples e agradável, com uma trilha sonora refinada.

De acordo com o proprietário, Guiga Melo, no cardápio, além pizzas deliciosas, as atrações culturais são variadas. Sempre com teatro, MPB, MPA e Rock and Roll. Tudo feito com muito carinho. Uma excelente pedida para quem deseja fugir da mesmice.

Quem já foi, aprovou a fórmula de tradicionais pizzas misturadas aos sabores locais, bom atendimento, atrações e preços acessíveis. Portanto, vá, saboreie e curta um som!

Serviço:

Show da banda The Castros na pizzaria Mão na Massa Espaço Cultural
Horário: 20h30
Data: 3 de setembro de 2016.
Local: Rua 01 do Ramal de Seringal nº 505, Jardim Marco Zero, ao lado do Monumento do Marco Zero.
Mais Informações pelos telefones: (96) 99127-0368 / 98139-8321

Elton Tavares

No AP, bar de rock inova ao servir hambúrguer com jambu e tucupi

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Por Jorge Abreu

Um sanduíche produzido com jambu, tucupi e queijo regional, ingredientes típicos da Amazônia, chama atenção de quem busca lanches, música e cerveja num bar de rock, localizado na Zona Sul de Macapá. Há três meses no menu do estabelecimento, o hambúrguer batizado de X-Tucuju é vendido no valor de R$ 12.

O jambu é uma erva típica da região Norte. As folhas têm um sabor forte e provocam leve dormência na boca. Já o tucupi é um caldo amarelado extraído da raiz da mandioca quando descascada ou ralada. De sabor cítrico, o tucupi é considerado a base da culinária indígena.

A combinação de jambu e tucupi é comum em pratos típicos como o tacacá, pato no tucupi e outros, mas em um sanduíche chama a atenção.

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De acordo com o proprietário do bar, o músico Tássio Callins, de 33 anos, o sanduíche é o mais vendido desde o lançamento, com cerca de 60 a 80 unidades por final de semana. Ele conta que quando começou a trabalhar com lanches quis inovar com uma opção que fosse “a cara do amapaense”.

“Nós já vendíamos a cachaça de jambu, que é algo diferente, mas estávamos atrás de mais ideias novas. Quando começamos a trabalhar com preparação de comidas, decidimos fazer um sanduíche diferente de outros estabelecimentos e veio a ideia de incluir um ingrediente que é a cara do amapaense e de gosto bom, o jambu”, ressaltou Callins.

O X-Tucuju é composto de carne artesanal, queijo da região, castanha do Brasil ralada e jambu cozido com tucupi. O lanche é servido com uma dose de tucupi e, segundo os donos do bar de rock, é ideal para ser apreciado com cerveja.

O jambu é refogado por 30 minutos no tucupi. A carne de hambúrguer é assada na chapa e o queijo é aquecido. Durante a montagem do sanduíche, cada elemento é colocado com a castanha ralada em cima.

A empresária Caroline Nascimento, de 31 anos, namorada de Tássio e sócia no bar, foi a primeira a experimentar o sanduíche, que foi batizado de “X-Tucuju”. Para ela, o tucupi e o jambu dão um sabor especial e por isso o casal resolveu apostar na ideia.

“Nós servimos uma vez o X-Tucuju sem avisar para uns amigos que sempre frequentaram o bar. O sanduíche foi divido em quatro pedaços e após terminarem, cada um pediu o lanche inteiro. Foi quando percebemos, que além de mim, outras pessoas aprovavam a ideia”, comemorou Caroline.

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Além do X-Tucuju, outro prato chama atenção da clientela, o sanduíche chamado “X-Frescura”. Segundo Callins, o nome surgiu em meio a uma brincadeira de amigos devido a ausência do carne, que é substituída por abacaxi.

“Tentamos agradar todos os gostos. Quem não quiser experimentar o X-Tucuju, por não gostar dos sabores fortes do jambu e do tucupi, pode pedir outros lanches como X-búrguer, X-calabresa ou X-Bacon. E para quem não gosta de carne vermelha, criamos o X-Frescura, um apelido carinhoso que tiramos de uma brincadeira de um amigo que não aprova a substituição de ingredientes”, explicou Callins.

Fonte: G1 Amapá

Lançamento do Festival Brasil Sabor acontece nesta segunda, (27)

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Por Denyse Quintas

O lançamento oficial do Festival Brasil Sabor acontece nesta segunda-feira (27), na sede da instituição em Macapá, às 8h. O evento é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Seccional Amapá e os parceiros Sebrae, Sistema Fecomércio, por meio do Sesc e Senac, Prefeitura Municipal de Macapá e Governo do Estado do Amapá. Os pratos em forma de degustação serão servidos ao preço de R$ 10 reais. O Festival Brasil Sabor – Edição 2016, será realizado no período de 30 de junho a 2 de julho, das 18h30 às 23h, no Sebrae.

festivalcomidaDurante o evento, as degustações de pratos inéditos, criados a base de ingredientes da Amazônia amplia o menu e oportunidades de consumo na gastronomia local. Nesta edição, conta com o Circuito Gastronômico com 23 opções de pratos que vão desde o regional à alta gastronomia internacional e do food à sobremesa; traz palestras na Cozinha Show com nove (9) apresentações de curiosidades de pratos já conhecidos e pesquisas recentes com os chefs renomados que atuam na região; a final do Concurso Enchefs AP com a avaliação de seis (6) pratos que encerra com a premiação do melhor chef ou cozinheiro do Amapá e o levará a disputa do prêmio máximo da gastronomia brasileira em outubro em Manaus – o Prêmio Dólmã, considerado o Oscar da gastronomia; além de uma variada programação cultural com música, poesia e brindes no Palco Tucupi.

Abrasel no Amapásaborfestival

Em 2016, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Seccional Amapá completa 10 anos de fundação. Nesta década de associativismo em prol da gastronomia do estado, diversos projetos foram realizados e o retorno de todo o esforço se refletiu no sucesso dentro e fora do estado, seja pela melhoria da imagem do destino meio do mundo, pela melhoria dos serviços, surgimento de empresas, geração de emprego, qualificação e formação de profissional, fruto das parcerias entre instituições, dirigentes e profissionais.

abraselRestaurantes

Os restaurantes que participam do Festival Brasil Sabor são Brownie do Joe, Acqua´s Cantina Italiana, Divina Arte, Paletelicia, Aconchego, Suely Buffet, Restaurante Espeto Beleza, Chocolate com Tapioca, Hozana Bistrô Contemporâneo, Shekinah, Fábrica de Sonhos Festas, Kátia´s Cestas, Cris Lanches, Restaurante Bom Sabor, Restaurante Japan, Toshi Maki Temakeria, Regini´s Buffet, Kitanda Café Bistrô, Restaurante e Pizzaria Pororoca, Bistrô Delícia Saudável, Cantinho Baiano, Rustic Hamburgueria e Doçuras Confeitaria.

Programação Culturalfestival1

1 – Palco Tucupi
Data: 30/6 – Quinta-Feira
Artista: Enrico Di Miceli

Data: 1º/7 – Sexta-Feira
Artista: Chermont Jr

Data: 2/7 – Sábado
Artista: Val Milhomem
Poesia na Boca da Noite – Annie Carvalho.

Serviço:
Sebrae no Amapá
Unidade de Marketing e Comunicação: (96) 3312-2832

Abertura do Festival Brasil Sabor acontece na próxima segunda, (27)

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Por Denyse Quintas

O Festival Brasil Sabor – Edição 2016, acontece no período de 30 de junho a 2 de julho, das 18h30 às 23h, no Sebrae. O lançamento oficial acontece na próxima segunda-feira (27), na sede da instituição em Macapá, às 8h. O evento é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Seccional Amapá e os parceiros Sebrae, Sistema Fecomércio, por meio do Sesc e Senac, Prefeitura Municipal de Macapá e Governo do Estado do Amapá. Os pratos em forma de degustação serão servidos ao preço de R$ 10 reais.

Durante o evento, as degustações de pratos inéditos, criados a base de ingredientes da Amazônia amplia o menu e oportunidades de consumo na gastronomia local. Nesta edição, conta com o Circuito Gastronômico com 23 opções de pratos que vão desde o regional à alta gastronomia internacional e do food à sobremesa; traz palestras na Cozinha Show com nove (9) apresentações de curiosidades de pratos já conhecidos e pesquisas recentes com os chefs renomados que atuam na região; a final do Concurso Enchefs AP com a avaliação de seis (6) pratos que encerra com a premiação do melhor chef ou cozinheiro do Amapá e o levará a disputa do prêmio máximo da gastronomia brasileira em outubro em Manaus – o Prêmio Dólmã, considerado o Oscar da gastronomia; além de uma variada programação cultural com música, poesia e brindes no Palco Tucupi.

Abrasel no Amapá

Em 2016, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Seccional Amapá completa 10 anos de fundação. Nesta década de associativismo em prol da gastronomia do estado, diversos projetos foram realizados e o retorno de todo o esforço se refletiu no sucesso dentro e fora do estado, seja pela melhoria da imagem do destino meio do mundo, pela melhoria dos serviços, surgimento de empresas, geração de emprego, qualificação e formação de profissional, fruto das parcerias entre instituições, dirigentes e profissionais.

Restaurantes

Os restaurantes que participam do Festival Brasil Sabor são Brownie do Joe, Acqua´s Cantina Italiana, Divina Arte, Paletelicia, Aconchego, Suely Buffet, Restaurante Espeto Beleza, Chocolate com Tapioca, Hozana Bistrô Contemporâneo, Shekinah, Fábrica de Sonhos Festas, Kátia´s Cestas, Cris Lanches, Restaurante Bom Sabor, Restaurante Japan, Toshi Maki Temakeria, Regini´s Buffet, Kitanda Café Bistrô, Restaurante e Pizzaria Pororoca, Bistrô Delícia Saudável, Cantinho Baiano, Rustic Hamburgueria e Doçuras Confeitaria.

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Programação Cultural

1 – Palco Tucupi
Data: 30/6 – Quinta-Feira
Artista: Enrico Di Miceli

Data: 1º/7 – Sexta-Feira
Artista: Chermont Jr

Data: 2/7 – Sábado
Artista: Val Milhomem

Poesia na Boca da Noite – Annie Carvalho.

O Festival Brasil Sabor conta com o apoio do Portal G1 notícias, Blog Mundo Sublinhado, Confraria Meio do Mundo, TV Equinócio – Rede Record, Site Seles Nafes- jornalista, Hotel Atalanta, Associação Brasileira de Agentes de Viagens – ABAV, Deputada Estadual Maria Góes, Deputada Estadual Edna Auzier, Deputado Estadual Paulo Lemos, Deputado Estadual Max da AABB, Ambev, Armazém Brasil, Atrium Arquitetura Plena, Easy Charge, MZ Portal, Senador Davi Alcolumbre, Programa Batendo Lata, Comercial Líder, Comercial Lages, Equatorial Hotel, Você Telecom, Inovarte e Blog Lado B.

Serviço:

Sebrae no Amapá
Unidade de Marketing e Comunicação: (96) 3312-2832
Central de Relacionamento: 0800 570 0800

Pizzaria Mão na Massa Espaço Cultural

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Há uma semana, Macapá conta com um novo espaço que junta duas coisas que amamos: pizza e arte. É isso mesmo, inaugurada na semana passada, a pizzaria Mão na Massa Espaço Cultural chegou com a proposta de ser uma opção diferenciada. O estabelecimento oferta um serviço de qualidade aos amantes de boa música, pizzas e artes em geral. Um recinto com um estilo próprio, simples e agradável, com uma trilha sonora refinada .

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Guiga Melo e Paiodhy Rodrigues, proprietários da pizzaria.

De acordo com o proprietário, Guiga Melo, no cardápio, além pizzas deliciosas, as atrações culturais são variadas. Sempre com teatro, MPB, MPA e Rock and Roll. Tudo feito com muito carinho. Uma excelente pedida para quem deseja fugir da mesmice.

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Quem já foi, aprovou a fórmula de tradicionais pizzas misturadas aos sabores locais, bom atendimento, atrações e preços acessíveis. Portanto, vá, saboreie e curta um som!

Serviço:

Mão na Massa Espaço Cultural
Horário: aberta a partir das 19h, de segunda a segunda-feira.
Local: Rua 01 do Ramal de Seringal nº 505, Jardim Marco Zero, ao lado do Monumento do Marco Zero.
Mais Informações pelos telefones: (96) 99127-0368 / 98139-8321

Elton Tavares

Oficinas de gastronomia atraem público na 51ª Expofeira do Amapá

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Por Ariane Lopes

Para fomentar a economia e dar uma forcinha para quem deseja iniciar um negócio ou mesmo melhorar as técnicas culinárias, Governo do Amapá e Sebrae estão oferecendo oficinas de gastronomia na 51ª Expofeira.

As oficinas acontecem no Pavilhão de Negócios e são abertas ao público, com inscrições feitas momentos antes das aulas. Os espaços que oferecem os cursos são o de Cozinha Experimental, coordenado pelo Senac, e a Arena Gastronômica, da qual fazem parte vários restaurantes da cidade.

Para o proprietário do restaurante Saboroso, Otacílio Junior, o curso é mais uma oportunidade para o aprimoramento. “Sempre é bom adquirirmos novos conhecimentos, novos aprendizados. Quem trabalha com a alimentação deve ter além do dom da técnica, sentir amor no que faz”, disse Otacílio.

As oficinas vão acontecer até o próximo sábado, 7, das 8h às 12h e das 18h às 22h.

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A 51ª Expofeira do Amapá é uma realização do Governo do Estado e Sebrae. O evento ocorre no Parque de Exposições da Fazendinha, no período de 30 de outubro a 8 de novembro. Da área total de 120 mil metros quadrados, serão ocupados 116 mil. A concepção da 51ª Expofeira é transformá-la em feira de negócios, dando ênfase ao desenvolvimento econômico do estado. Dois eixos estarão em evidência – Produção de Alimentos e Produção Florestal.

Em 2015 o evento conta com o patrocínio do Banco do Brasil, CAIXA, Banco da Amazônia e Sicoob CredEmpresas-AP e apoio da Associação Comercial do Amapá (ACIA), Companhia de Eletricidade do Amapá (CEA) e Consórcio Equador.

4º Festival Gastronômico MELHOR CAMARÃO NO BAFO 2015

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Estão abertas as inscrições para o 4º Festival Gastronômico MELHOR CAMARÃO NO BAFO 2015, para os Bares e Restaurantes do balneário de Fazendinha.

Os interessados deverão realizar suas inscrições no prédio do MACAPATur, no endereço Av. Rio Vila Nova nº 05, Centro – Macapá/AP.

As inscrições são gratuitas e deverão ser realizadas no período de 16/06/2015 a 30/06/2015. A participação no Festival se resume a Pessoa Jurídica.

Não perca essa oportunidade!!

Venha participar e concorrer a grandes prêmios!!

1º lugar 01 (um) freezer horizontal;
2º lugar 01 (um) fogão industrial com forno;
3º lugar 01 (um) jogo de panelão.
O Festival será realizado no dia 26 de julho de 2015, a partir das 11 horas no balneário da Fazendinha.

Boa Sorte a todos!!

Setor de Marketing
DDT/MACAPATur

Hoje rola Projeto Fim de Tarde no Prato de Barro

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Hoje (16), a partir das 19h, no restaurante Prato de Barro, vai rolar mais uma edição do Projeto Fim de Tarde. O evento contará com show musical de Mayara Braga e convidados. A noite cultural também terá apresentação de dança com o Grupo Flor Pequena. A poesia desta edição ficará por conta do Grupo +Art.

O Projeto Fim de Tarde consiste em música, poesia, dança e gastronomia. E será realizado de 19h às 22h. Uma ótima opção para esta quinta-feira.

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Projeto Fim de Tarde (música, poesia, dança e gastronomia)
Hoje: 16/04/2015
Local: restaurante Prato de Barro, localizado na Rua General Rondon 2839 (duas quadras atrás da sede do Trem).
Hora: de 19h às 23h.
Couvert: R$ 5,00

Elton Tavares

7º Festival Amapá Sabor


Nos dias 06, 07e 08 de novembro de 2014, o Sindicato de Hotéis, Restaurantes Bares e Similares (SINDBAR) promoverá o 7º Festival Amapá Sabor. 

A edição deste ano contará com a participação de 20 Restaurantes do Estado, dentre eles: Restaurante Estaleiro, Divina Arte, Sarney, Plutão, Tok Grill, Restaurante Trapiche, João do Camarão, Restaurante Aconchego, Restaurante Shekinah, Pizzaria Argentina, Japan, Tsuru Sushi, Chocolate com Tapioca e sorveteria Q. Sabor. 

A programação visa incentivar a criação de novos pratos e fomentar o turismo amapaense por meio da gastronomia local, levando em consideração o crescimento do setor alimentício no estado e o avanço do setor de bares e restaurantes.

O Coquetel de lançamento do evento será nesta quinta feira (23), às 19h, na praça Veiga Cabral. Prestigie!

Gláucia Dias
Secretária Executiva SINDBAR – AP
096-9125-6066/8112-0223/9911-8333

Gastronomia e Carnaval: começa hoje o I Encontro Musical e Gastronômico da Guiana e Amapá


O I Encontro Musical e Gastronômico da Guiana e Amapá (Engulap) inaugura em Macapá o intercâmbio entre as fronteiras regado a comida e música. O evento faz parte da programação do carnaval deste ano, visando a interação entre macapaenses e turistas da Guiana Francesa, que nesta época fazem a travessia para passar o feriado festivo na capital. Promovido pela Equinócio Produções em parceria com o Governo do Estado, o Engulap acontece dia 27 de fevereiro, na Beira Rio, em frente à Casa do Artesão, a partir das 19h.
O Encontro foi pensado como instrumento de valorização e intercâmbio das culturas musicais e gastronômicas dos dois países, com apresentações artísticas e mostra e comercialização de comidas. Neste período, o Amapá registra um grande número de turistas estrangeiros, principalmente da Guiana, que aumentou devido a divulgação. Organizadores do carnaval disponibilizam intérpretes para facilitar a comunicação, e os empreendimentos turísticos, como restaurantes e hotéis, também se preparam para receber os visitantes.
  
O carnaval no Amapá tem este apelo positivo, de promover uma festa singular, bela e emocionante, que é o carnaval no meio do mundo, que atrai turistas da Guiana. Temos que fortalecer este relacionamento e promover eventos que tenham este objetivo” explica Finéias Nelluty, da Equinócio Produções, realizadora do projeto Ponte Cultural. 

Estão confirmadas as apresentações de Banda Interson (Guiana Francesa), Muriella Buchert (Guiana Francesa), Grupo Afro Brasil (Amapá), Fineias Nelluty e convidados.

Mariléia Maciel
Assessora de Comunicação

Encontro quer misturar ritmos e sabores do Amapá e Guiana Francesa

Por Gabriel Dias, do G1 Amapá

O projeto ‘Ponte Cultural’ vai realizar em Macapá o 1º Encontro Musical e Gastronômico Guiana e Amapá (Emgulap), que vai trazer artistas e chefes de cozinha da Guiana Francesa para apresentações e troca de experiências com profissionais locais no dia 27 de fevereiro, a partir das 19h, na praça Beira Rio, no Centro da capital.

Segundo o músico e organizador Fineias Nelluty, a ideia do projeto é proporcionar um intercâmbio cultural entre o Amapá e outras regiões. “A intenção é trazer a cultura de outros lugares e levar um pouco da nossa para eles também”, reforçou Nelluty.

O encontro terá como atrações a banda Interson e a cantora Muriella Buchert, da Guiana Francesa, dividindo o palco com Fineias Nelluty e banda Zankerada, grupo Afro-Brasil e a bateria da escola de samba Piratas da Batucada, do Amapá, misturando os ritmos típicos de cada local.

Na gastronomia o público vai poder degustar pratos tradicionais da Guiana e receitas típicas do Amapá, como maniçoba, vatapá e tacacá. “Teremos uma mistura de sabores, para todos os gostos”, ressaltou Nelluty.

O evento promovido pela Equinócio Produções terá o apoio do governo do estado do Amapá, que está auxiliando na divulgação e estrutura do evento.

Serviço: 

1º Encontro Musical e Gastronômico Guiana e Amapá
Data: 27 de fevereiro
Hora: 19h
Local: praça Beira Rio
Entrada: franca

O peixinho frito do Mercado Central


No velho Mercado Central de Macapá existem lanchonetes e restaurantes que servem comidas simples, mas muito saborosas e baratas. Além disso, a atmosfera alegre e bom serviço do local é um charme, apesar de simples.

Quando o rango é peixe-frito, prefiro comer postas de Filhote, peixe nobre e tals. Mas o filé de Pescada frita servido no Mercado Central é muito gostosa. Sim, comida simples com gosto superior ao de muita comida cara. E se você está com poucas ‘dilmas’ no bolso, salva em meio a correria!

O acompanhamento não tem nada de sofisticado, pois se trata somente de arroz, farofa e salada. Mas a iguaria, que custa só R$ 15 vale uma visita ao velho Mercado no centro da capital amapaense. É uma delicia!

*Se desejarem, lá também tem um açaí da melhor qualidade.

Elton Tavares

Delícias da dona Célia

Doces e Tortas dos mais variados gostos. Guloseimas para aniversários, festas, confraternizações, Natal e Ano Novo. A dona Célia aceita encomendas para entrega no mesmo dia. O menu é diversificado e conta com:
Bolo de Chocolate.
Bolo Formigueiro.
Rocambole (bolo de rolo: goiabada, chocolate e cupuaçu).
Bolo Prestígio.
Bolo de Cenoura.
Bolo de Maracujá.
Bolo de Tapioca.
Bolo Comum.
Bolo de milho.
Bolo de Mandioca.
Sanduíche americano.
Sobremesas: Pavê de Maracujá,Torta Sonho de Valsa,Torta de Banana, Torta Alemã, Torta de Ameixa e Pudim.
Além de Lasanhas e Panquecas.

Encomendas pelo fone: 8134-4895 – Célia. Eu recomendo.