Por Dorislene Muniz, da Agência Amapá
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Ao público profissional e apreciadores de vinhos, o Centro Cultural Franco Amapaense (CCFA) promove nesta sexta-feira, 17, o ateliê Aprendendo a Degustar Vinhos (sem frescura) com Alessandra Pontes, que mora há 12 anos na França. A atividade será no Salão de Recepção, das 15h às 18h. A inscrição custa R$ 150 e pode ser feita na secretaria do Centro.
Na oportunidade, os participantes conhecerão um pouco da história do vinho; as principais regiões produtoras no mundo, com destaque para a França; as etapas da produção, que vai da colheita à garrafa; as técnicas de degustações (cinco vinhos franceses, dois sul-americanos e um brasileiro) e as técnicas básicas de harmonização.
De acordo com Alessandra Pontes, um dos motivos para a realização do ateliê é o fato de o Amapá ser uma região estratégica no que se refere à aproximação da França com o Brasil, via Guiana Francesa.
“O vinho tem se tornado muito procurado pelos brasileiros e sentimos a necessidade, principalmente na Região Norte, de levar informação sobre esse produto, para que as pessoas consumam de forma esclarecida e desmistificada“, explica.
Alessandra Pontes Justo é formada pela Université du vin de Suze-La-Rousse e pela Faculté d’Oenologia de Bordeaux (França).
Serviço:
Ateliê: Aprendendo a Degustar Vinhos (sem frescura)
Salão de Recepção do CCFA, sexta-feira, 17, das 15h às 18h
Inscrições abertas no valor de R$150