Começa hoje (21), o Festival Brasil Sabor. O evento reúne 67 negócios que aderiram ao festival, que acontece de 21 a 30 de maio em formato ‘híbrido’, ou seja, o público poderá participar presencialmente nos estabelecimentos, ou fazer o pedido delivery ou retirada, por meio do App oficial Brasil Sabor e demais plataformas. Cada um dos participantes criou ou fez uma releitura de pratos/receitas de seu cardápio e irão disponibilizá-los no período do festival para consumo e celebração da gastronomia tucuju. Os pratos do evento custarão entre R$ 20 e R$ 35 reais.
Os empreendimentos, pratos e receitas criados para o Festival Brasil Sabor 2021 podem ser vistos no site https://www.brasilsabor.com.br/estados/amapa/macapa/
Restaurante Amazonas Peixaria
Prato- Fish Ribs De Pirapitinga (Costela De Pirapitinga)
4 costelas de pirapitanga frita ao molho de shoyu amapaense(Tucupí preto), arroz biro birô e macaxeira frita. Acompanha maionese de pickles de flor de jambú. Preço R$ 35,00. A Amazonas Peixaria é localizada na Rua Beira Rio, n° 208, Santa Inês, Macapá, Amapá e funciona de Segunda a Sábado das 12h às 15h e das 19h às 22h | Domingo das 11:30 às 15h. Contato: (096) 32252008.
Banca Rio’s Beer
Prato- Meat Ball Sandwich
Sanduíche de almôndegas ao molho italiano com queijo coalho regional e finalizado com manjericão. Preço R$ 20,00.
A Banca fica situado na Av. Mendonça Furtado, 1773, Centro, Macapá, AP e de Segunda a Sexta das 16h às 22h. Sábado, domingo e feriados 11h às 22h. O contato: (96) 99138-9713.
Bob’s
Prato-Cheese Egg + Shake De 300ml. Preço R$ 20,00.
O Bob’s fica localizado na Rua Leopoldo Machado, 2334, Trem, Macapá, AP e funciona de Segunda a Domingo das 12h às 21h. O contato: (096) 98409-9031.
Bar do Vila
Prato- Pastelzinho Delícia
Recheio suculento de camarão rosa com abacaxi, acompanhado de geleia de cupuaçu e jambu. Preço R$ 20,00.
O Bar do Vila fica localizado na Avenida Mendonça Furtado, 586, Centro, Macapá, AP e funciona de quarta-Feira a domingo 16h às 21h. O contato: (096) 99160-2733
Restaurante Cancun Mexican Food
Prato- Taco Cancun El Mare
Tortilha mexicana de trigo com recheio de frutos do mar (camarão rosa, polvo, lula e mexilhão), com pimentões coloridos, Mangas, Alface americana, coentro, manjericão, cheiro verde, Massala mexicana (especiarias). Acompanhada de um delicioso molho artesanal de chipotle e tomate cereja. Preço R$ 20,00.
O Cancun Mexican Food fica localizado na Rua Professor Tostes, 953, Santa Rita, Macapá, AP e funciona de terça a Domingo das 19h às 23h. o Contato é : (096) 98110-6511.
Lanchonete Cachorro Velho
Prato- Hot Dog Yorkshire
Pão de 15 cm, duas salsichas suínas, picadinho, purê de batatas, molho de alho e farofa de bacon. Preço R$ 20,00.
A lanchonete Cachorro Velho fica na Av. Ernestino Borges, 886-O, Jesus de Nazaré e funciona de Sexta a Quarta-Feira das 18h às 23h. O contato: (096) 98104-6179.
Bizzum da Pizza
Prato- Pizza de Hot Dog
Salsicha ao molho ao sugo, mussarela e batata palha. Preço R$ 20,00.
A Bizzum da Pizza é localizada, na Rua Leopoldo Machado, 737 A, Jesus de Nazaré, Macapá, AP.
Funciona de Quarta a Segunda-Feira das 18h30 às 22h30. Contato (096) 99120-0937.
Doce Brigaderia Café
Prato- Bolo Véu De Noiva
Bolo de leite com recheio de brigadeiro siciliano, calda de frutas vermelhas e lascas de chocolate branco.
Preço R$ 20,00. A Doce Brigaderia Café é localizada, na Av. Duque de Caxias, 603 A, Centro, Macapá, AP.
Funciona de Segunda a Sábado das 16h às 20h. O contato: (096) 99185-3908.
Delícias da Capytu
Prato- File De Gurijuba Ao Molho De Tucupi Apimentado
Filé de gurijuba na chapa, coberto com molho de tucupi reduzido com um toque de pimenta acompanhado de legumes salteados farofa e arroz branco.
Preço R$ 35,00. A Delícias da Capytu é situada Rua André de Oliveira Costa, 771, Santa Inês, Macapá, AP.
Funciona de Segunda a Quarta-Feira das 18h às 21h | Quinta a Sábado das 12h às 15h e das 18h às 21h. O contato: 096) 99164-7052.
Assista a entrevista que o jornalista Cleber Barbosa fez com os realizadores do Festival Brasil Sabor:
Fonte: Repiquete no Meio do Mundo & jornalista Cleber Barbosa.