O Amapá recebe a edição 2019 do festival Bar em Bar

A gastronomia é a arte de extrair dos alimentos e bebidas o que eles têm de melhor, e a comida de bar ou boteco não foge desse requinte. São frituras, carnes, frios, hambúrgueres, defumados e petiscos deliciosos em porções com receitas exclusivas criadas especialmente para quem adora harmonizar os sabores diversos com uma boa bebida. Então surge o bar (boteco, pub, clube ou restaurante) como esse local de sabores, encontros de amigos, casais, famílias com uma boa conversa e entretenimento.

Já tradicional em várias regiões do Brasil, o festival Bar em Bar acontece pelo terceiro ano consecutivo no Amapá, com estabelecimentos de Macapá e Santana. O evento reunirá 13 bares selecionados, entre os dias 07 e 24 de novembro, com menu especial e exclusivo, de porções degustação e bebidas elaborados pelos chefs especialmente para o circuito gastronômico.

Durante os dias de festival, todos os clientes dos bares participantes poderão ‘tirar onda de crítico gastronômico’ e eleger a melhor comida de bar do circuito e também eleger o ‘garçom mais bacana’ do festival. Basta fazer uma foto do prato com o celular e postar em suas redes sociais com as rastags #barembarap #nomedobar e citar o nome do garçom nas postagens.

Além disso, os 13 estabelecimentos participantes receberão a visita dos críticos gastronômicos oficiais dos concursos gastronômicos no estado. Ao final, as avaliações serão computadas e destacados os vencedores.

O Bar em Bar tem a proposta de oferecer ao público diversas opções para degustação da gastronomia boêmia com valores acessíveis e oferecer atrações para todos os gostos, com bares que possuem desde uma pegada mais gourmetizada, até os temáticos, como country, mexicano, oriental, vegano, afro e regionais.

FICHA TÉCNICA DOS PARTICIPANTES

01. Bar do Vila
31.981.197/0001-10
Av. Mendonça Furtado n° 586, Centro – Macapá/AP
(96) 99112-1330
@bardovilamacapa

Pastéis Veganos
Pastéis voltados para o público vegano e vegetariano, com recheio de palmito e manjericão,
acompanhado de geleia de pimenta dedo de moça, com um leve toque adocicado.
R$18,00
Harmoniza muito bem com nosso Tucupi Shot (cachaça de jambu + tucupi quentinho).

02. Cancun Mexican Food Bar
21.315.342/0001-70
Rua: Prof. Tostes, nº 953 – (esquina c/ Av. Euclides da Cunha) Centro. Macapá/AP
(96) 98110-6511 (WhatsApp)
@cancunmacapa

Croquetes de camarão regional com creme de milho e pimenta chipotle
Camarão regional dessalgado, salteados com ervas, especiarias, pimenta chipotle, e creme de
milho.
Porção c/ 3 und. R$ 18,00
Harmoniza com cerveja!

03. Confraria Semblano
19.758.462/0001-09
Av.: Cora de Carvalho, nº 2459, Centro – Macapá/AP
(96) 3217-5763/ 98122-0117 (WhatsApp)
@confrariasemblano

Carne louca de leitão com molho Romeu e Julieta
Mini sanduíches com carne suína desfiada, temperada com cebola, tomate, pimentão,
salsinha, acompanhada de molho de goiabada picante e molho de queijo.
R$ 18,00
Harmoniza com cerveja bem gelada e vinho Cabernet sauvignon!

04. Sankofa Gastrobar
15.150.166/0001-61
Rua Beira Rio nº 1488, Orla do Santa Inês – Macapá/AP
(96) 981255596
@sankofamacapa

Bolinho de Caldeirada de Filhote
Uma releitura da tradicional caldeirada nortista em forma de bolinhos fritos, acompanhado
de creme de pimenta e dose de gengibirra.
R$ 20,00
Harmoniza com drink Brisas do Amazonas!
De 07 a 24 de novembro
nos melhores bares, botecos e pubs
de Macapá e Santana.

05. Banca Rio’s Beer
24.874.956/0001-80
Av. Henrique Galúcio, nº. 1644, bairro Central – Macapá/AP
(96) 99138-9713
@bancariosbeer

Pastéis Maialinos al pomodoro
Pastéis folhados de leitão servido com geleia de tomate e especiarias.
R$ 20,00
Harmoniza com Cerveja Bock Schornstein!

06. Delícias da Capytu
23.680.878/0001-10
Rua André de Oliveira Costa n° 771, Orla do Santa Inês – Macapá/AP.
(96) 99164-7052
@delIciasdacapytu

Trio da Capytu
O trio que dá água na boca: deliciosos filés com fritas, charque com macaxeira e bolinho de
camarão.
R$ 18,00
Harmoniza com cerveja bem gelada!
De 07 a 24 de novembro
nos melhores bares, botecos e pubs
de Macapá e Santana.

07. Red Bar
01.957.947/0001-58
Rua Ubaldo Figueira, nº 1138, Centro – Santana/AP.
(96) 99154-0302
@redbarstn

Crocante de frango com bacon
Peito de frango empanado em baconzitos, servido com molho cheddar com bacon.
R$ 20,00
Harmoniza com cerveja!

08. Sakaya Poke Bar
31.951.011/0001-80
Rua Eliezer Levy, nº 3080, Trem – Macapá/AP.
(96) 98142-9751 (WhatsApp)
@sakayapokebar

Filé de porco empanado
Filé de porco temperado com limão, sal, pimenta preta, empanado na farinha Panko e frito.
Servido em tiras com molho de soja temperado com limão e gengibre, e molho teriaki.
R$ 18,00
Harmoniza com cerveja bem gelada!
De 07 a 24 de novembro
nos melhores bares, botecos e pubs
de Macapá e Santana.

09. Soul Bistrô
12.010.858/0001-16
Av. Mendonça Furtado nº 804 A, Centro – Macapá/AP.
(96) 99199-3263
@soubistro

Bolinho Maravilha
Bolinho de macaxeira recheado com fraldinha maturada, marinada no vinho tinto e queijo,
acompanhado de maionese de casa e geleia de pimenta.
R$ 18,00
Harmoniza com cerveja Colorado Lager com laranja!

10. Rancho Espora de Ouro
33.263.097/0001-84
Rodovia Salvador Diniz, 354-A, Fazendinha – Macapá/AP.
(096) 99154-0302
@ranchoesporade

Bolinho de Peixe desfiado
Bolinho de peixe desfiado, acompanha molho de pimenta e tucupi.
R$ 20,00
Harmoniza com cerveja bem gelada!
De 07 a 24 de novembro
nos melhores bares, botecos e pubs
de Macapá e Santana.

11. Rustic Buber Beer
20.344.922/0002-24
Av. Almirante Barroso, nº 746, Centro – Macapá/AP.
(96) 99107-6896
@rusticburguerbeer

Bolinho de pernil suíno defumado com queijo coalho
Porção de bolinhos recheados com pernil suíno defumado, temperado com pimentões e
queijo coalho. Acompanhado de maionese de jambú e molho de pimenta vermelha.
R$ 15,00
Harmoniza com Cerveja Pilsen e Cerveja Session Ipa.

12. Restaurante Japan by Nagano
17.143.548/0001-93
Av. Presidente Getúlio Vargas nº 14 Centro – Macapá/AP.
(96) 99128-3315
@restaurantejapan

Combo Samurai
Cestinha especial com patê da casa, acompanha harumaki de jambu com camarão e tayaki
japonês.
R$ 18,00
Harmoniza com saquê.
De 07 a 24 de novembro
nos melhores bares, botecos e pubs
de Macapá e Santana.

13. Lótus Bar e Restaurante
03.350.597/0001-92
Av. Iracema Carvão Nunes nº 207, Centro – Macapá/AP.
Contato: (96)
@lotusmcp

Bolinhos de abóbora
Bolinhos de abóbora com recheio de bacalhau e molho D. Lene.
R$ 20,00
Harmoniza com drinks e cerveja Heineken.

 

Participem!

Bar em Bar
De 07 a 24 de novembro
Degustações de R$ 15,00 a R$ 20,00

Abrasel
(96) 98135-7900

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    Podia acontecer pra sempre, todos os meses. Talvez assim os proprietários de bares melhorassem o atendimento, contratando mais garçons, por exemplo. Ui… Falei como quem está sempre frequentando bares… Mas infelizmente já fui vítima de mal atendimento incontáveis vezes.
    Acho até que vou dar umas voltinhas por aí…

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