Workshop introdução ao universo cervejeiro e Básico de produção de cerveja artesanal

O instrutor Igor Maneschy, especialista na produção de cerveja artesanal, ministrará hoje (10), em sua residência, o “Workshop introdução ao universo cervejeiro e Básico de produção de cerveja artesanal”. A capacitação objetiva habilitar os participantes a produzirem sua própria cerveja utilizando equipamentos de simples manuseio e de baixo custo. O número de vagas será limitado em 15 pessoas. Portanto, garanta logo a sua participação!

O curso tem duração de 10h. Começará às 9h e encerrará às 18h, com o intervalo de 1h de almoço. De acordo com Igor Maneschy, a produção pode ser feita até no próprio fogão da cozinha.

Portanto, apreciadores de cerveja, está aí uma excelente oportunidade de aprender a produzir sua própria cerva. Já tomei cervejas feitas pelo Igor Maneschy e adorei. Recomendo!

Confira a programação:

Introdução a universo Cervejeiro
1) Introdução História da cerveja
2) Escolas Cervejeiras
3) Introdução a Estilos
4) Básico de Degustação
5) Conceitos de Armonização
Produção cervejeira artesanal
1) Ingredientes ✓Água ✓Malte ✓Lúpulo ✓Fermento
2) Receita ✓Aplicação dos ingredientes na formulação de uma receita.
3) Produção ✓Moagem ✓Brassagem ✓Clarificação ✓Fervura ✓Fermentação ✓Maturação ✓Envase
Duração:
Total de 8 horas realizado em apenas um dia, das 10 da manhã as 19
✓3 horas de aula teórica com introdução aos insumos e ao universo cervejeiro e método de elaboração de uma receita, bate papo sobre degustação.
1 hora de intervalo para almoço
✓5 horas de prática onde será produzida uma cerveja, passo a passo de cada etapa de produção.

Serviço:

Workshop introdução ao universo cervejeiro e Básico de produção de cerveja artesanal.
Quando: 10/08/2019 (sábado)
Que horas: 09h às 18h.
Onde: Avenida Mendonça Furtado 1773 – Santa Rita
Quanto: R$ R$ 200,00
Até 15 alunos.
Será Fornecido todo material de Apoio para uma produção Solo.

Inscrições e informações com Igor Maneschy
E-mail: [email protected]
Telefone: 96-981178839

Elton Tavares

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