Categoria: Gastronomia

13ª edição do Festival Brasil Sabor e Feira de Produtos do Campo

Elton Tavares Amapá, Cultura, Gastronomia, Informativo, interessante, Macapá


A 13ª edição do Festival Brasil Sabor, acontece nos 1 e 2 de julho, das 18h30 às 23h, no Sebrae. O lançamento oficial aconteceu na última quarta-feira (23), na sede da instituição em Macapá, onde imprensa e parceiros conheceram as criações dos chefs de cozinha locais para programação deste ano. O evento é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amapá – ABRASEL e os parceiros Serviço Brasileiro de Apoio de Apoio Às Micro e Pequenas Empresas – SEBRAE, Prefeitura Municipal de Macapá e Governo do Estado do Amapá. Os pratos em formato de degustação serão servidos ao preço de R$ 12 reais.

O diferencial desta edição é a temática da sustentabilidade e da culinária regional, por meio da utilização de insumos do campo e da floresta. Durante o evento, as degustações de pratos inéditos diversificam a gastronomia e geram oportunidade de negócios. Nesta edição, o visitante fará um Tour Gastronômico com 16 opções de pratos elaborados com insumos regionais, acessíveis, que podem ser encontrados em supermercados e feiras de comercialização de produtos agrícolas da cidade, além do envolvimento de técnicas elaboradas para propiciar um paladar inovador e agradável.

Na parte de conhecimento, o evento trás palestras na Cozinha Show com o chef Ofyr Cantuária, considerado um dos maiores profissionais do país na atualidade, e a oficina de culinária para crianças com a chef Cibelle Iglesias; além de uma variada programação cultural com música, poesia e comédia do Palco Tucupi.

Paralelo ao festival Brasil Sabor, acontece a Feira de Produtos do Campo, como uma vitrine da produção rural. Tem como objetivo a comercialização de produtos da agricultura familiar, entre eles, frutas, folhosas e tubérculos (mandioca), pescado, polpas de frutas, aves caipiras, queijo, leite e açaí.

Serviço:

13ª edição do Festival Brasil Sabor e 4ª edição da Feira de Produtos do Campo
Dias 1 e 2 de junho das 18h às 23h
Local: Estacionamento do Sebrae Amapá
Realização: Abrasel, Sebrae, Governo do Amapá e Prefeitura de Macapá.

Fonte: Repiquete no Meio do Mundo.

Piquenique em Macapá vai discutir dúvidas sobre vegetarianismo

Elton Tavares Amapá, Gastronomia, Informativo, interessante, Macapá
Oficina de circo, slackline e brechó compõem a programação que será realizada no sábado (19), na Praça Veiga Cabral.

Aos interessados em um estilo de vida mais saudável e sem sofrimento animal, um piquenique vai discutir o tema vegetarianismo. Intitulado “Vegnique”, o evento será realizado hoje (19), na Praça Veiga Cabral, Centro de Macapá.

O objetivo é levar informações sobre a restrição alimentar, para uma iniciação segura e acompanhada de um grupo de apoio. Uma roda de conversa pretende trocar vivências e relatos de quem já ingressou nesse segmento.

Também, a proposta inclui esclarecer dúvidas, entre elas do veganismo, que é um movimento de luta pelos direitos dos animais, incluindo a exploração que sofrem no entretenimento, testes científicos e ramo da moda.

Para promover interação do público, o evento conta com oficinas de circo, slackline e brechó de roupas, sapatos e utensílios. Qualquer pessoa pode participar da programação que é gratuita.

Serviço:

Vegnique em Macapá
Data: 19 de maio
Horário: 15h30
Local: Praça Veiga Cabral (Centro de Macapá)
Informações: (96) 98113-1343

Assessoria de comunicação

Burger Fest Rock terá palestra show com chef global Jimmy Ogro

Elton Tavares Amapá, Cultura, Gastronomia, Informativo, interessante, Macapá, Macapá é rock and roll, Música

 


Por Andréa Maciel

A abertura do Burger Fest Rock acontece hoje (11), às 19h30, na sede do Sebrae em Macapá, no Auditório Santana, com a palestra show do chef global James Daniel Mcmanis Junior. Conhecido como Jimmy Ogro, o chef apresenta o tema ‘O mercado de hambúrguer no meio gastronómico, ainda há espaço para mais?’, cujo ingresso é 1 kg de alimento não perecível (arroz ou feijão)

Esta é a primeira vez que o chef Jimmy Ogro vem ao Amapá. Atualmente, ele percorre o Brasil ministrando palestras e workshops, com o projeto Burgetopia, onde desconstrói receitas e pratos conhecidos da culinária brasileira e internacional. Utilizando ingredientes de sua preferência, o chef os reapresenta em forma de hambúrguer.

“Nesse cenário de grandes avanços e descobertas da gastronomia, ressurge o hambúrguer, com ar artesanal e gourmet, os produtos industrializados dão lugar a ingredientes frescos e requintados, assim ele se torna o queridinho da atualidade e ganha status de celebridade no cenário gastronômico. Jimmy Ogro vem para contribuir com a proposta do Burger Fest Rock no entendimento do mercado de hambúrgueres a nível nacional e regional”, explica a analista técnica do Sebrae no Amapá, Nelma Pires.

Palestrante

Jimmy Ogro é formado em desenho industrial (comunicação visual) pela Faculdade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Chef de cozinha e apresentador de um quadro de culinária no programa Mais Você, conduzido por Ana Maria Braga, na Rede Globo. O profissional também é fundador dos projetos culinários Ogrostronomia, Burgertopia e do projeto Social REaPROVE que busca reaproveitar alimentos que seriam descartados no lixo.

Nascido em Houston, nos Estados Unidos, veio ao Brasil e ainda na adolescência descobriu a paixão pela gastronomia.

O Burger Fest Rock acontece nos dias 11 e 12 de maio, das 17h às 22h, no estacionamento do Sebrae em Macapá.

Serviço:

Unidade de Marketing e Comunicação: (96) 3312-2832
Central de Relacionamento: 0800 570 0800

Burger Fest Rock terá palestra show com chef global Jimmy Ogro

Elton Tavares Amapá, Cultura, Gastronomia, Informativo, interessante, Macapá
A abertura do Burger Fest Rock, promovido pelo Sebrae, conta com a participação do chef Jimmy Ogro. A ocasião, o profissional aborda a realidade do mercado atual de hambúrgueres

Por Andréa Maciel

A abertura do Burger Fest Rock acontece no dia 11 de maio, às 19h30, na sede do Sebrae em Macapá, no Auditório Santana, com a palestra show do chef global James Daniel Mcmanis Junior. Conhecido como Jimmy Ogro, o chef apresenta o tema ‘O mercado de hambúrguer no meio gastronômico, ainda há espaço para mais?’, cujo ingresso é 1 kg de alimento não perecível (arroz ou feijão)

Esta é a primeira vez que o chef Jimmy Ogro vem ao Amapá. Atualmente, ele percorre o Brasil ministrando palestras e workshops, com o projeto Burgetopia, onde desconstrói receitas e pratos conhecidos da culinária brasileira e internacional. Utilizando ingredientes de sua preferência, o chef os reapresenta em forma de hambúrguer.

“Nesse cenário de grandes avanços e descobertas da gastronomia, ressurge o hambúrguer, com ar artesanal e gourmet, os produtos industrializados dão lugar a ingredientes frescos e requintados, assim ele se torna o queridinho da atualidade e ganha status de celebridade no cenário gastronômico. Jimmy Ogro vem para contribuir com a proposta do Burger Fest Rock no entendimento do mercado de hambúrgueres a nível nacional e regional.”, explica a analista técnica do Sebrae no Amapá, Nelma Pires.

Palestrante

Jimmy Ogro é formado em desenho industrial (comunicação visual) pela Faculdade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Chef de cozinha e apresentador de um quadro de culinária no programa Mais Você, conduzido por Ana Maria Braga, na Rede Globo. O profissional também é fundador dos projetos culinários Ogrostronomia, Burgertopia e do projeto Social REaPROVE que busca reaproveitar alimentos que seriam descartados no lixo.

Nascido em Houston, nos Estados Unidos, veio ao Brasil e ainda na adolescência descobriu a paixão pela gastronomia.

O Burger Fest Rock acontece nos dias 11 e 12 de maio, das 17h às 22h, no estacionamento do Sebrae em Macapá.

Serviço:

Unidade de Marketing e Comunicação: (96) 3312-2832

Ateliê Índigo realiza mais uma edição do “Jardim Elétrico” neste sábado, 21

Elton Tavares Amapá, Arte, Cultura, Gastronomia, Informativo, interessante, Macapá, Música

Hoje (21), a partir das 16h, o Ateliê Índigo realiza mais uma edição do “Jardim Elétrico”. Com o objetivo de propor um empreendimento que é ao mesmo tempo laboratório de produção de artistas, espaço arte-educativo, gastronômico e loja autoral.

Durante o evento, serão ofertados serviços de Massagem Podal, leitura de Tarot e culinária alternativa com a venda de alimentos veganos como Brownie, Strogonoff de Couve-flor, cafés e chás, além disso, o espaço conta com uma pequena galeria e venda de produtos artísticos autorais, esotéricos, e outros. Às 19h, vai rolar o som de Nitai Santana.

O Ateliê

Aberto há três meses, o Ateliê Índigo foi idealizado por Jenifer Nunes (conhecida como JJ Nunes), artista e professora de artes na rede de ensino estadual do Amapá, em parceria com a também artista Gabriella Borges e a ativista cultural Gabriela Marques. Atualmente, o espaço conta com uma escolinha de artes onde ocorrem oficinas e cursos de curta duração, o estúdio de ilustração e tatuagem Hypnos, e o Jardim Elétrico, setor comercial e cultural do empreendimento, onde há uma pequena galeria e são vendidos produtos artísticos autorais, esotéricos, culinária alternativa, e outras vendas.

O espaço visa ser uma vitrine artística para a população que o cerca, incentivando as pessoas a viver novas experiências a partir das artes. O Ateliê também levanta uma bandeira de luta contra a cultura hegemônica, a partir da divulgação de ideias, produtos e serviços.

Confira a programação e participe:

17hs às 20hs – Lanchonete Veggie: Strogonoff de Couve-flor com arroz integral, brownie vegano, cafés e chás
17hs às 19hs – atendimento em Tarot com Silvio Neto – $10 (20min)
17hs às 19hs – Massagem nos pés com Grey Albuquerque e Lucas Nunes – $10 (20min)
19hs às 20hs – Música na varanda: Nitai Santana

Serviço:

Evento: Jardim Elétrico
Datas: 21 de abril (Hoje)
Horário: das 16h às 22h
Local: Ateliê Índigo (localizado na Alameda Pedro Dantas – 40, próximo à Rua Tiradentes – Centro de Macapá).

Texto: Núcleo de Comunicação Ateliê Índigo

Cerveja Trina Caboca representa o Amapá a partir desta quarta-feira em evento internacional

Elton Tavares Amapá, Cultura, Gastronomia, Informativo, interessante, Macapá, Publicidade

A marca Trina que fabrica cervejas artesanais, estará representando o Amapá na 3ª edição do Sirha – Salon Internacional de la Restauration de L’hôtellerie et de L’alimentation, em São Paulo, onde o cerveja Caboca será apresentada para o público. O Sebrae/AP fez o convite por ser a empresa pioneira na fabricação de produto legitimamente amapaense, dos ingredientes ao processo, todo em Macapá. O evento será de 14 à 16 de março e é considerado o principal, em nível internacional, voltado para foodservice e hotelaria.

A cerveja Caboca estará disponível no Espaço Terroir, onde ficam expostos 63 produtos de origem rural de todo o Brasil. O objetivo do Sebrae é abrir as portas para que os produtos regionais sejam divulgados, ampliando assim, a rede de contatos e oportunidades de fechar negócios. “O Sebrae incentiva empresários locais para que participem de eventos fora do Amapá e busquem mais conhecimento, além de melhorar a colocação do produtos no mercado. É uma boa oportunidade de mostrar o que o Amapá está produzindo”, disse o diretor-superintendente do Sebrae/AP, João Carlos Alvarenga.

A Trina é uma empresa criada em 2016, que nasceu com a proposta de fabricar cerveja com os ingredientes base, malte, água e lúpulo, aos qual são acrescentados os produtos nativos, que dão o sabor diferenciado, a exemplo de bacaba, gengibre, casca de laranja, cereais, trigo, caroço de açaí, café, chocolate e água do rio Amazonas tratada. As expectativas foram atendidas, e a Trina, de fabricante e fornecedora, passou a oferecer novos serviços para os clientes, como espaço para consumir as cervejas diretamente nas torneiras, Beer Card, serviço de enchimento de growler, ou vasilhames, auto-atendimento, acompanhamentos específicos, e incentiva a sustentabilidade com a exclusão de garrafas de vidro.

O mestre cervejeiro e sommelier Marcelo Fiel, proprietário da Trina Cervejaria Artesanal

Atualmente a empresa fabrica 15 rótulos de cerveja, todos seguindo os padrões e conceitos da Trina. A Caboca foi lançada em fevereiro deste ano, com o nome em homenagem à cantora amapaense Patrícia Bastos, por representar a cultura tucuju em todo o Brasil. Seu estilo é Strong Bitter, da escola cervejeira inglesa. Fabricada com extrato de caroço de açaí, a cerveja tem propriedades farmacológicas, que reduzem o colesterol com ação vaso dilatadora, é anti-hipertensivo, antioxidante e anti-inflamatório. Sua intensidade é moderada, e tem aroma de lúpulos florais, e o malte da fórmula remetem ao sabor de pão, nozes, caramelo e toffe.

A cerveja Caboca estará disponível para degustação, comercialização e exposição na feira. O mestre cervejeiro e sommelier Marcelo Fiel, proprietário da Trina Cervejaria Artesanal, também participará de uma Rodada de Negócios, com possibilidade de fechar parceria com fornecedores. “É uma vitrine importante para quem produz artesanalmente, que é uma tendência que cada vez mais ganha o público por seu diferencial no sabor e fabricação, e conceitos de consumo consciente e responsabilidade ambiental”, afirma Marcelo Fiel.

Mariléia Maciel
Assessoria de Comunicação

Concurso gastronômico encerra programação do Chef’s na Praça

Elton Tavares Amapá, Gastronomia, Informativo, interessante, Macapá

Por Andréa Maciel

O último dia do Festival Chef’s na Praça é marcado pelo concurso amador ‘Desafio dos Chefs’ que elege o melhor hambúrguer feito por um pessoa do público. No total, cinco participantes disputam uma cesta de Natal no prêmio de melhor hambúrguer. A grande vencedora é estudante Ivone Santos.

O concurso acontece no Espaço Cozinha Show idealizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Amapá (Abrasel/Ap) que é parceira do Sebrae na realização do Chef’s na Praça. O Chef Leandro Pereira é o encarregado de dar dicas sobre a produção de um hambúrguer de qualidade e conduzir a competição.

O diretor-superintendente do Sebrae no Amapá, João Carlos Alvarenga entrega a Cesta de Natal à vencedora do Desafio dos Chefs e parabeniza a Abrasel pela iniciativa.

“Este concurso é uma ótima ideia. A Abrasel está de parabéns, pois permitir que pessoas comuns do público participem de um concurso como este, incentiva o surgimento de novos cozinheiros profissionais e novos chefs amapaenses, além de fomentar a gastronomia no nosso estado”, afirma o diretor-superintendente do Sebrae no Amapá, João Carlos Alvarenga.

O chef Orazio Cattani, explica que pensou no concurso assim que recebeu o convite para organizar a programação no Espaço Cozinha Show.

“Venho da Itália, onde é comum realizarmos este tipo de competição com o público, pois ele não pode ficar de fora, precisa fazer parte do evento como um todo. Assim, conseguimos atrair mais pessoas para o evento e para que aprendem cozinhando conosco, pondo a mão na massa de verdade”, diz o chef Orazio Cattani.

A vencedora do ‘Desafio dos Chefs’, Ivone Santos, conta emocionada, que não esperava obter a vitória e está muito feliz com o resultado.

“Eu estou muito feliz e nervosa, é a primeira vez que eu participo de uma competição dessas e não esperava vencer, mas estou muito feliz por ter conseguido. Acredito que o diferencial do meu hambúrguer foi o bacon cortadinho que facilitou a degustação dos chefs e o molho de barbecue”, explica a estudante, Ivone Santos.

Jurados

Para compor a comissão de jurados do Desafio dos Chefs foram convidados os Chefs que participam do Festival como expositores, entre eles, Bola Junior (Mister Ball), Gerson Balbinot (Dr. Frango), Thiago Santiago (Rustic Hamburgueria), Aldaleia Costa (Restaurante Shekinah) e Louis Almeida (Hamburgueria Louis).

Cozinha Show

Além do Desafio dos Chefs, o Espaço Cozinha Show oferece quatro (4) qualificações gratuitas durante os 3 dias de realização do Chef’s na Praça: Oficina de Sobremesas Rápidas; Oficina de Linguiça Artesanal para Sanduíches juntamente com a Oficina de Hambúrgueres a ‘Seis Mãos’; e a Oficina de Releituras de Salgados. No total, 180 pessoas participaram das capacitações e do concurso.

O Festival Chef’s na Praça ocorreu no período de 8 a 10 de dezembro, das 18h às 23h, na Avenida Mario Cruz, no centro de Macapá, ao lado do Teatro das Bacabeiras.

Serviço:

Unidade de Marketing e Comunicação: (96) 3312-2832
Central de Relacionamento: 0800 570 0800

Macapatur e Abrasel promoverão Festival Gastronômico Bar em Bar

Elton Tavares Amapá, Gastronomia, Informativo, interessante, Macapá

O balneário de Fazendinha será palco para um dos maiores eventos da gastronomia de petiscos em todo o país, no período de 30 de novembro a 7 de dezembro. Trata-se do Festival Bar em Bar, que será promovido pela Prefeitura de Macapá e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O festival ocorrerá em todo o país e a capital amapaense não poderia ficar de fora.

A programação deste ano em Macapá trará como novidade os ingredientes da culinária regional na produção de tira-gostos. Cada um dos 15 empreendimentos participantes irão apresentar petiscos promocionais de R$ 10,00 e R$ 15,00 para a promoção da gastronomia local. Os bares e restaurantes passaram por consultorias especializadas em inovação e qualidade na produção de alimentos.

Segundo a diretora-presidente do Instituto Municipal de Turismo, Juliane Pereira, o festival será recheado de delícias para valorizar os produtos da culinária regional e potencializar o setor de gastronomia como um produto legitimamente turístico. “Esse é apenas o começo de uma parceria promissora entre a prefeitura e Abrasel, que ainda trará muitos eventos para consolidar o turismo como força transformadora da economia do município de Macapá”, ressalta Juliane.

Para o executivo da Abrasel no Amapá, Sandro Belo, a parceria com a prefeitura trará um festival para figurar no calendário de eventos do município. “A intenção é trazer um festival de petiscos, sensibilizar a população sobre o consumo moderado de bebidas alcoólicas, principalmente por parte dos motoristas, além do uso de produtos regionais, resgatando a imagem da Fazendinha, que já foi o point gastronômico de Macapá, e consolidar o evento no cenário gastronômico”, conclui.

O Bar em Bar está incluso na programação do projeto Projeção Cultural no Meio do Mundo, que será executado pela prefeitura, por meio da Fumcult, entre 30 de novembro e 9 de dezembro, a partir de convênio com o Ministério da Cultura, por intermédio de emenda da ex-deputada federal Dalva Figueiredo. O Projeção Cultural trará uma diversidade de atrações artístico-culturais durante toda a realização do evento em diferentes espaços da cidade, além do Balneário da Fazendinha.

Serviço
Período: 30/11 a 01/12
Hora: 18h às 23h
Local: balneário de Fazendinha

Célio Alício
Assessor de comunicação/Macapatur

Festival terá 13 ‘cozinhas’ com pratos sobre a identidade cultural no Amapá

Elton Tavares Amapá, culinária, Cultura, Entretenimento, Gastronomia, Informativo, interessante, Macapá

Por Carlos Alberto Jr

Sabores com uma Pitada de Cultura’ é o tema do Festival Gastronômico Degust Amapá, que tem como proposta fortalecer a identidade da culinária local, valorizando os profissionais do estado. A primeira edição do evento começa nesta quinta-feira (2) e segue até sábado (4), no estacionamento do Sebrae, em Macapá.

O público vai poder degustar pratos inéditos preparados especialmente para o festival, ao preço de R$ 10. As opções são muitas, um total de 13 “cozinhas” amapaenses vão apresentar e vender suas criações deliciosas. A organização aguarda um público de 10 mil pessoas nos três dias.

De acordo com a técnica do Sebrae no Amapá, Nelma Pires, o Degust Amapá foi pensado para tornar o festival uma atração turística, divulgando os diversos sabores que o estado tem a oferecer.

Festival Gastronômico Degust Amapá ocorre de 2 a 4 de novembro em Macapá (Foto: Fabiana Figueiredo/G1)

“O Amapá apresenta uma identidade cultural própria, expressada nas mais diversas manifestações, dentre elas a culinária local. Quando formulamos este evento, pensamos em reafirmar a cultura gastronômica amapaense e valorizar os cozinheiros e chef’s locais”, disse.

Além dos espaços para comercialização de comidas e produtos, o evento terá um palco onde acontecerão apresentações musicais e culturais, com artistas locais.

Serviço:

Festival Gastronômico Degust Amapá
Período: de 2 a 4 de novembro
Local: estacionamento do Sebrae (Avenida Ernestino Borges, 740, bairro Julião Ramos-Laguinho)
Horário: 17h às 23h
Valor dos pratos: R$ 10

Fonte: G1 Amapá

Segundo Luau na Samaúma atinge seu objetivo e é prestigiado por famílias de Macapá

Elton Tavares Amapá, Arte, Cultura, Entretenimento, Eu por mim mesmo, Gastronomia, Informativo, interessante, Literatura, Macapá, Música, Poema, poesia, Relatos, trampo

Em parceria, o Ministério Público do Estado do Amapá (MP-AP) e a Prefeitura Municipal de Macapá (PMM) promoveram, nesta sexta-feira (6), o segundo Luau na Samaúma. O evento atingiu o objetivo de promover entretenimento e lazer com segurança para a família amapaense e teve ampla aceitação popular.

A segunda edição do evento foi marcada por música, exposições artísticas, artesanato e comidas típicas. Logo no fim da tarde, a Banda de Música da Guarda Municipal de Macapá abriu o Luau com canções instrumentais muito bem ensaiadas. Por sua vez, Joca Monteiro agradou as crianças e adultos com sua contação de histórias, onde contextualiza a crendice amazônica, o folclore nortista, tradições locais e a memória amapaense.

Em seguida os amantes de poesia curtiram declamações feitas por membros da Associação Literária dos Escritores do Amapá (ALIEAP).

O Coral do MP executou canções religiosas por conta do período que antecede o Círio de Nazaré e emocionou os presentes. A festa foi fechada com grande show de Samba de Raiz. O grupo Os Moreiras tocaram sambas clássicos e de enredo, o que levantou o público.

O segundo Luau contou ainda com exposição de carros antigos, comidas típicas, food trucks, exposições artísticas realizadas pelas galerias ArteAmazon e Samaúma. O evento teve comercialização de livros, artesanatos e discos de vinil, o que agradou bastante a população, que teve a oportunidade de se divertir e adquirir uma lembrança da festa.

O prefeito de Macapá, Clécio Luís, se disse feliz com a realização do Luau e a participação da sociedade. “Essa parceria com o MP-AP possibilitou essa festa. Queremos que outras instituições abracem essa ideia e possamos promover eventos assim por toda a Macapá”, frisou.

O funcionário público Luiz Carlos, de 63 anos, elogiou a promoção do evento. “Macapá precisa de eventos assim, espero que este projeto seja duradouro, pois estou com minha esposa e parentes e estamos adorando o Luau. Viemos no primeiro, neste, e viremos nos próximos. Parabéns ao MP-AP e Prefeitura pela iniciativa”, destacou.

O procurador-geral de Justiça, Márcio Alves, participou da festa e destacou a satisfação com o sucesso deste segundo Luau a exemplo da primeira edição do evento.

“Estávamos em dúvida sobre a participação popular, pois estamos às vésperas do Círio de Nazaré, mas a sociedade mais uma vez se fez presente e aproveitou as atrações. É isso que queremos, fazer uma programação segura e multicultural para a população. Além de aproximar o cidadão do MP-AP, criamos uma nova opção de lazer para as famílias. Faremos mais dois Luais até dezembro, quando encerraremos com uma Cantata. Daremos uma pausa no período das chuvas e retomaremos este lindo projeto em julho ou agosto de 2018”, salientou o PGJ.

SERVIÇO:

Elton Tavares e Rafaela Bitencout
Fotos: Natália Rodrigues, Gilvana Santos, Kise Machado e Elton Tavares.
Assessoria de Comunicação do Ministério Público do Estado do Amapá
Contato: (96) 3198-1616
E-mail: [email protected]

Sebrae realiza Festival Gastronômico Chef’s na Praça

Elton Tavares Amapá, Gastronomia, Informativo, interessante

Por Nicole Lemos

Sebrae realiza o Festival Gastronômico Chef’s na Praça, por meio do Projeto Alimentação Fora do Lar, no período de 28 a 30 de setembro, das 9h às 12h, no Villa Nova Shopping. Com o tema ‘Festivais de sabores com as delícias daqui’, o evento proporciona degustações da culinária local pelo valor único de R$ 10 reais cada.

O objetivo do festival é que as empresas participantes potencializem e democratizem a gastronomia local, provocando diferentes sensações, sabores e experiências entre o público visitante e que conheçam a inovação de receitas com ingredientes da gastronomia regional.

Na ocasião, as empresas têm a possibilidade de visualizar novos mercados; conquistar compradores de diferentes portes; lançar novos produtos; conhecer a concorrência; networking; buscar inspirações para os produtos; conhecer fornecedores; aumentar a visibilidade da marca e do negócio; e construir relacionamento direto com o cliente.

A diretora técnica do Sebrae no Amapá, Isana Alencar, disse que no festival terão oito (8) expositores. “São 8 pratos que terão ingredientes regionais na composição, valorizando tudo o que a gente tem aqui regionalmente no nosso estado”, afirma a diretora técnica do Sebrae no Amapá, Isana Alencar.

A diretora Isana, conta que o festival só acontecia em praças públicas e agora será pela primeira vez na praça de alimentação de um shopping. “O Festival Gastronômico Chef’s na Praça é uma iniciativa inovadora do Sebrae, que leva essa metodologia para a praça do shopping, é algo inédito, onde a gente procura trazer num ambiente diferente, valorizar os expositores da praça de alimentação, porque eles também trabalham com inovações. Os empresários possuem capacidade e possibilidade de trabalhar pratos inéditos, lançando pratos diferenciados para a população que frequenta aquele ambiente”, declara a diretora técnica do Sebrae no Amapá, Isana Alencar.

A gestora do Projeto Alimentação Fora do Lar no Sebrae, Nelma Pires, e que a gastronomia tem sido um fator importante de difusão de hábitos e tradições culturais associados à alimentação. “É um ramo da economia que tem impulsionado e dado sustentação ao turismo local, gerando trabalho e renda, oferecendo a possibilidade das pessoas e famílias se encontrarem em eventos gastronômicos, e a praça é um espaço extremamente democrático e de grande movimentação de pessoas, seja ela localizada em ambientes abertos ou fechados”, finaliza a gestora do Projeto Alimentação Fora do Lar no Sebrae, Nelma Pires.

O evento terá apresentações musicais e culturais; espaço play, destinado para as crianças brincarem. Além disso traz a Oficina Mini Chef’s, no dia 30 de setembro, num espaço alternativo para reunião de famílias e amigos, objetivando uma experiência diferenciada de consumo dos produtos comercializados.

Serviço:

Unidade de Marketing e Comunicação: (96) 3312-2832
Central de Relacionamento: 0800 570 0800

Programação do Luau da Samaúma promete encantar Macapá

Elton Tavares Amapá, Arte, Cultura, Gastronomia, Informativo, interessante, Macapá, Música

Em noite de lua cheia, uma programação pretende ocupar com cultura a praça localizada em frente ao prédio do Ministério Público Estadual (MPE), onde tem uma árvore samaúma. Com shows musicais, gastronomia e outras atividades artísticas, a primeira edição do evento será realizado no dia 8 de setembro, a partir de 17h30, no bairro Araxá, orla de Macapá.

O tema musical dessa edição será voltado para o gênero de música popular e instrumental brasileira chamado de “chorinho”, com apresentação do Lolito do Bandolim e convidados. Uma exposição automotiva de fuscas e outros carros antigos também deve fazer parte da programação. O Clube de Jeep de Macapá também promete marcar presença na festa, além de declamações do grupo de poesia Boca da Noite.

A proposta é realizar o “Luau da Samaúma” uma vez por mês. As edições devem contar com música popular brasileira e amapaense e até clássica e instrumental, além de teatro e poesia. Haverá também a comercialização de comidas e bebidas típicas, artesanato e exposição de arte em geral.

Voltado para famílias, o evento é promovido pela Promotoria Geral de Justiça. Garantia de limpeza de espaço público, segurança e a promoção de atividades à sociedade fazem parte da ideia do projeto. (Por Jorge Abreu, G1 AP, Macapá)

Serviço:

“Luau da Samaúma”
Data: 8 de setembro (sexta-feira)
Horário: 17h30
Local: Praça Samaúma, em frente ao prédio do MPE, no complexo do Araxá
Entrada gratuita

Fonte: A Gazeta

Sebrae lança Festival Saborear Amapá nesta segunda (4)

Elton Tavares Amapá, Cultura, Gastronomia, Informativo, interessante, Macapá

Por Denyse Quintas

O Sebrae promove o lançamento do Festival Saborear, nesta segunda-feira, 4 de setembro, na sede do Sebrae em Macapá, na sala Laranjal do Jarí, das 16h às 19h. A ocasião, oferece degustação de produtos inovadores e novas experiências gastronômicas para empresários, parceiros do segmento de confeitaria, panificação e à imprensa.

Festival

O Festival Saborear Amapá acontece na sede do Sebrae em Macapá, no período de 14 a 16 de setembro, das 16h às 22h. O evento é voltado às panificadoras, doceiras e cake designer. O objetivo é apresentar novas receitas e tendências dos produtos do segmento.

A diretora técnica do Sebrae no Amapá, Isana Alencar, disse que o Festival Saborear apresenta à sociedade amapaense produtos diferenciados e inovadores do segmento de cake design, que são as confeiteiras, pessoas que trabalham com doces e bolos, e panificadoras.

“Mostrar que por trás de um pequeno docinho existe muito investimento, muita pesquisa para oferecer um produto diferenciado com sabor e qualidade a preço acessível, além de divulgar empresas que existem no estado do Amapá nesses segmentos, para que tenham mais visibilidade, assim conquistar e captar mais clientes”, disse a diretora técnica do Sebrae em Macapá, Isana Alencar.

Estrutura

A estrutura física do festival oferece praça de alimentação gourmet com 25 estandes; oficinas e capacitações e programação cultura em parceria com o Serviço Social do Comércio (Sesc) com apresentações dos cantores regionais Hélio Cortes, José Espinoza, Mário Sales e Cley Lunna. As oficinas ofertadas, acontecem as de bolos artísticos e pães funcionais, evidenciando as principais tendências desse mercado.

Parceiros

O Sebrae conta com a parceria da Casa do Sorveteiro; Prefeitura Municipal de Macapá (PMM); Empresa Moinho; Serviço Social do Comércio (Sesc), Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Amapá (Abrasel/AP) e Associação de Panificadoras de Macapá e Santana (Aspams).

Serviço:

Unidade de Marketing e Comunicação: (96) 3312-2832
Central de Relacionamento: 0800 570 0800

Figura Política 2017: Randolfe é homenageado durante a 12ª edição do Festival Brasil Sabor, em Macapá

Elton Tavares Amapá, culinária, Cultura, Gastronomia, Informativo, Macapá, trampo

O senador Randolfe Rodrigues (REDE-AP) foi homenageado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) como figura política da gastronomia 2017. A honraria ocorreu durante a abertura da 12ª edição do Festival Brasil Sabor, nesta sexta-feira (30). O evento, que tem o objetivo de valorizar os produtos locais e prestigiar a culinária amapaense, acontecerá até o próximo domingo (2). A ação é realizada na sede do Sebrae Amapá, em Macapá.

De acordo com o presidente da Abrasel, Sérgio Gomes, a associação reconhece todos os anos as personalidades, instituições e empresas que de alguma forma colaboram com o desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar. Este ano o Conselho da instituição escolheu homenagear o senador Randolfe Rodrigues como figura política da gastronomia 2017.

O senador Randolfe agradeceu a homenagem, enfatizou a riqueza da gastronomia amapaense e elogiou a realização do evento.

“De todos os miscigenados Estados brasileiros, nós temos o orgulho de ser o mais miscigenado. Aqui se juntou o branco português, o negro africano, as populações originárias que aqui já estavam. Mas, de todos esses traços característicos, não tenham dúvidas que além do nosso Amazonas, nenhum chama tanta atenção, quanto a nossa culinária. É por isso que as pessoas de outros Estados brasileiros e estrangeiros, que quando para cá vêm, dizem que se apaixonam pela nossa gastronomia”, frisou o senador.

“Obrigado pela comenda, pois muito me honra ser homenageado em um evento tão importante para nossa cultura, a culinária amapaense. Parabéns a Abrasel e Sebrae por essa 12ª Edição do Brasil Sabor, que promove o que há de mais peculiar na nossa rica gastronomia”, salientou Randolfe Rodrigues.

Estiveram presentes no evento o prefeito de Macapá, Clécio Luís, os dirigentes do Sebrae: presidente Mateus Silva, o superintendente Carlos Alvarenga, o diretor de administração e finanças, Valdeir Ribeiro, a diretora técnica Isana Alencar; a presidente da Macapatur, Julie Pereira, secretária de Estado do Turismo, Cíntia do Amaral, empreendedores do Amapá, imprensa e sociedade civil organizada.

12ª edição do Festival Brasil Sabor

A 12ª edição do Festival Brasil Sabor acontece no espaço multiuso do Sebrae. O festival gastronômico ocorre das 18h às 23h e conta com a participação dos melhores restaurantes e chefs de cozinha do Amapá. O evento é realizado pela Abrasel, Sebrae Amapá, com o apoio da Prefeitura de Macapá, por meio do seu Instituto de Turismo (Macapatur) e Governo do Estado.

O Brasil Sabor é realizado no Norte, sul, leste e oeste do país. Sempre com a variedade culinária de nossa nação continental que ano após ano celebra suas raízes e sabores, no maior festival gastronômico do planeta.

Elton Tavares
Assessoria de comunicação do senador Randolfe Rodrigues
Telefone: 096 991474038 (também WhatsApp)